ION-ZCM1 tiene un valor ORAC TOTAL = H-ORAC de 1138 μM TE /100 g
- El valor ORAC total de ION-ZCM1 es de 1025 μM TE/ml cuando se mide a una dilución del 12,5%.
- El valor total de ORAC para ION-ZCM1 es de 740 μM TE/ml cuando se mide a una dilución de 6,25%.
Controles
- El valor ORAC total de la vitamina E es de 580 a 585 μmol TE/g a 1:1
- El valor ORAC total de la vitamina C es de 128 a 133 μmol TE/g a 1:1
- El valor total de ORAC para el extracto de hoja de pimienta es de 64,47 μmol TE/g a 1:50 o aproximadamente una solución al 2%.
Finalizado en 2018 por la Universidad de Debrecen, Hungría.
